Питание при артрите суставов — что можно есть и что нельзя

Воспалительные заболевания суставов различного происхождения обширно всераспространены. Самостоятельно от разновидности патологии, тяжести течения и общей медицинской картины, всем клиентам назначается всеохватывающее исцеление, включающее в себя не лишь зачисление медикаментов, однако и соблюдение особенной диеты. Разглядим, какое стол при артрите суставов у деток и взрослых советуют докторы.

Общие принципы диеты

Причинами артрита суставов могут быть инфекции, травмы, переохлаждение, нарушения иммунитета, неверный манер жизни, генетическая расположенность. Невзирая на механизм развития заболевания, главным проявлением артрита является развитие стойкого воспаления сустава, приводящего к постепенному дегенеративному разрушению соединительной, костной и мышечной ткани в пораженных областях. Чтоб предупредить их последующую деструкцию, восстановить иммунный ответ организма на патологический процесс и ликвидировать болезненные симптомы артрита, нужно привнести значимые конфигурации в каждодневный рацион:

  • Энергетическая ценность питания обязана составлять возле 2200-2400 ккал/день. Диета при ревматоидном артрите в острой фазе обязана быть наиболее малокалорийной (не наиболее 1800 ккал), что достигается методом понижения содержания углеводов. При ожирении следует сжать суточную энергетическую ценность товаров до 1500 ккал, этак,эдак будто лишная масса тела ухудшает заболевания;

  • Число белков в этап ремиссии и подострой стадии артрита надлежит составлять возле 80-90 г в денек, из их приблизительно половина – звериного происхождения. Во пора обострения следует держаться наиболее серьезной диеты и снижать содержание белков в потребляемой еде до 70 г, этак,эдак будто они содействуют усилению интенсивности воспалительного процесса;
  • Число жиров растительного происхождения надлежит составлять приблизительно 20-30 г в день, звериного – возле 50 г;
  • Содержание углеводов при поддержании диеты не надлежит превосходить 300 г, из их не наиболее 40 г может доводиться на сложные сахара;
  • Стол надлежит быть дробным: до 6 один в день, при этом ужин не позже, чем за 2 часа до отхода ко сну;
  • В этап обострений, в особенности при ревматоидном артрите, следует сокращать число раз в день употребляемой воды до 70% литра, чтоб не стимулировать усугубление отеков. Во пора ремиссии и подострой фазы рекомендуется поддерживать достаточный питьевой порядок (2-2,5 л в день), чтоб отлично выводить из организма накопившиеся токсины и образующиеся медиаторы воспаления;
  • Нужно выявить и выключить из рациона все потенциальные аллергенты, которые нередко являются первопричиной воспалительной патологии. Этак,эдак, диета при реактивном артрите, исключающая проникновение в организм веществ-агрессоров, практически на 30% понижает частоту и интенсивность обострений;
  • Кулинарная обработка товаров при артрите обязана быть щадящей для желудочно-кишечного тракта. Следует целиком выключить жареные и копченые блюда, заменив их вареной, пареной, тушеной и приготовленной на пару пищей. Чтоб избежать раздражения слизистой оболочки желудка, во пора соблюдения диеты нужно применять еду, охлажденную до комнатной температуры;
  • Требуется отрешиться от потребления спиртных, газированных и энергетических напитков.

Для предотвращения развития томных осложнений и нередких обострений диета при подагрическом артрите обязана быть целиком бессолевой. При других разновидностях патологии допускается применять в денек не наиболее 5-6 г соли.

Разрешенные и нелегальные продовольствие

Разглядим подробнее, что можно и что невозможно кушать при артрите. Приведенная ниже таблица товаров содержит в себе общие правила диеты, самостоятельно от предпосылки заболевания и общей медицинской картины. Для получения наиболее подробных советов в согласовании с персональными чертами пациента следует адресоваться к доктору.

Прочитайте статью:   Что такое подагра на ногах и как ее лечить
ПродуктПолезные веществаПродуктНебезопасные вещества

Продовольствие звериного происхождения

Морская рыба, в индивидуальности лососьОмега-3 кислоты – снимают воспаление, стимулируют регенерацию тканейКрасноватое мясо, жирные сорта птицыАрахидоновая кислота – провоцирует воспаление суставной тканиПостное мясо (индейка, зайчик)Витамины группы В – нужны для построения суставовМясные и рыбные консервыКонсерванты – стимулируют синтез медиаторов воспаленияХолодец и блюда из разваренных костейХондропротекторы – восстанавливают хрящевую материалЯичный желтокХолестерин – плохо отражается на состоянии сосудов и суставовМорепродуктыГлюкозамин и сульфат хондроитин – являются главным строительным материалом суставов——Кисломолочные продовольствиеКальций – нужен для восстановления костной и соединительной ткани——Листовая капустаМедь, марганец – содействуют формированию коллагена и восстановлению хрящевой тканиПомидоры, баклажаныСолонин – содействует отложению солейБрокколиСульфорафан – нейтрализует вольные радикалыТравяной лук, щавельЩавелевая кислота – провоцирует обострение воспаленияТемная фасольАнтоцианы – подавляют рост ферментов, ответственных за воспаление——

Фрукты, орешки, масла

ЯблокиКверцетин – провоцирует выработку коллагена——Папайя, цитрусовыеВитамин С и бета-каротин – стимулируют регенерацию пораженных тканей——Миндаль, кешью, арахис, ядра подсолнечникаВитамин Е – борется с воспалением, крепит мембрану суставных сумок——Любые растительные маслаЖирные кислоты – восстанавливают покоробленные ткани——Нешлифованный рис и гречкаВитамины группы В, аминокислоты – содействуют регенерации суставов——СластиНатуральный, мармелад, желеАгар – восстанавливает целостность хрящевой тканиШоколадСахар – содействует развитию ожирения и деформации суставов——Пирожные, кремовые десерты, также фастфудТрансжиры – усугубляют состояние сосудов, приводят к ожирениюТравяной чаепитие и фруктовые сокиАнтиоксиданты – подавляют воспалениеКофе и концентрированный чаепитиеКофеин – вымывает кальций из костной тканиИмбирьГингерол, холин, витамин А – владеют антиоксидантным и антивосполительным действиемСольХлорид натрия – откладывается на поверхности суставов, провоцирует отеки

Следует держать в голове, что диета при артрите суставов базируется на употреблении богатых витаминами и минералами товаров. Каждодневный рацион непременно содержит в себе четыре группы блюд:

  1. Продовольствие растительного происхождения;
  2. Молоко и кисломолочные напитки;
  3. Цельнозерновой хлеб, крупяные каши;
  4. Постное мясо и рыба.

При всех видах артрита диетологи настоятельно советуют применять продовольствие с отрицательной калорийностью, нормализующие углеводный мена и содействующие снятия воспаления. К ним относятся травяной горошек, укроп, петрушка, шпинат, редис, проростки пшеницы и фасоли.

План питания при артрите суставов

Примерное меню на недельку может глядеть последующим образом:

  1. Пн
  • Завтрак – овсянка, зрелый банан, апельсинный сок;
  • Другой завтрак – овощной бульон с льняным маслом;
  • Обед – уха, тушеные бобы, салат из огурца с сельдереем, чаепитие;
  • Полдник – сметано-фруктовый пудинг, ряженка;
  • Ужин – салат из влажный свеклы с черносливом, овощная запеканка, какао.
  1. Вторник
  • Завтрак – рисовая каша, разбавленный гранатовый сок;
  • Другой зачисление еды – фруктовый йогурт;
  • Обед – овощной крем-суп, говяжьи котлеты, чаепитие;
  • Полдник – творожная запеканка, фруктовый отвар;
  • Ужин – греча с морской рыбой, чаепитие.
  1. Окружение
  • Завтрак – вареный яичный белок, виноград, компот;
  • Другой завтрак – салат из авокадо;
  • Обед – капустные щи с говядиной, овощной салат, минеральная вода;
  • Полдник – морковная запеканка, компот из сухофруктов;
  • Ужин – рис с мясом, овощной салат, напиток.
  1. Четверг
  • Завтрак – рисовая каша с фруктами, цикориевый напиток;
  • Другой завтрак – запеканка с творогом и сухофруктами, молоко;
  • Обед – суп с тефтелями из индейки, салат с огурцами и зеленью, чаепитие;
  • Полдник – ягодный салат, йогурт;
  • Ужин – рыбные котлеты, свежайшие овощи, чаепитие.
  1. Пятница
  • Завтрак – сырники, апельсинный сок;
  • Другой зачисление еды – фрукты, ряженка;
  • Обед – овощной бульон с белоснежным мясом, кабачковая запеканка, какао;
  • Полдник – творог ;
  • Ужин – греча, тушенная с овощами, салат с зеленью, чаепитие.
Прочитайте статью:   Как избавиться от вросших мозолей на ногах

  1. Суббота
  • Завтрак – кукурузные хлопья с молоком, бутерброд с сыром, травяной чаепитие;
  • Другой завтрак – творог с сухофруктами, компот;
  • Обед – суп с овощами и курицей, салат из огурцов и зелени, минеральная вода;
  • Полдник – ломтик арбуза, питьевой йогурт;
  • Ужин – мясо с овощами на пару, какао с молоком.
  1. Воскресенье
  • Завтрак – овсянка с орешками и фруктами, папайя, чаепитие;
  • Другой завтрак – цельнозерновой хлеб с маслом, компот;
  • Обед – суп из тыквы, паровые рыбные тефтели, чаепитие;
  • Полдник – творожная запеканка, компот из сухофруктов;
  • Ужин – лазанья с овощами и фаршем из постного мяса, фруктовый салат, ряженка.

Особенные указания при соблюдении диеты

Требования к питанию при артрите у деток и взрослых фактически не различаются. Родителям малеханьких пациентов следует направить внимание на составление равновесного рациона, не допускать погрешностей в диете, подменять небезопасные сласти сочными фруктами.

Взрослым и старым людям, в особенности при наличии излишнего веса, разрешено устраивать разгрузочные деньки опосля консультации с доктором. Голодание показано в острой фазе артрита суставов при отсутствии заморочек с желудочно-кишечным трактом. Его продолжительность не превосходит 4-5 суток, периодичность – не почаще 1-го раза за месяц.

Особенное внимание следует уделить диете при артрите коленного сустава и пальцев ног. Понижение калорийности питания дозволит освободиться от излишнего веса, оказывающего доп нагрузку на нижние конечности и содействующего предстоящему прогрессированию заболевания.

Употребление товаров, которые содержат полезные для суставов вещества, дозволяет предупредить развитие патологии и является неплохой профилактикой артрита. Следует держать в голове, что для заслуги нужного эффекта диету следует сделать образом жизни.

Ответственность за достоверность содержания необычного текста несёт создатель статьи https://nogivnorme.ru/bolezni/artrit/lechenie-artritov/dieta-pri-artrite.html

Если эта статья была Вам полезной, то поделитесь ею с друзьями, используя кнопки социальных сетей.
Суставные заболевания опасны не только своей симптоматикой, но и последствиями, к которым они могут привести. Но если своевременно начать применять крем для суставов Articulat, их можно легко избежать.

Крем для суставов Articulat

Панты алтайского марала уникальны для лечения суставов и входят в крем Артикулат – природное средство для борьбы с болью в суставах и восстановления деятельности двигательного аппарата. Препарат Articulat содержит необходимые минеральные компоненты, которые не только восстанавливают двигательные функции, но и обновляют организм в целом.

Комарницкий Василий Николаевич

Врач-ортопед, травматолог. Общий стаж – 10 лет, ортопедия – 3 года.

Специализация: диагностика, лечение и профилактика заболеваний и деформаций опорно-двигательного аппарата. Посмотреть все публикации автора.

Социальные сети автора: Facebook Instagram
Proartrit - Про артрит и заболевания суставов